五文字熟語 - 料理研究家

料理研究家とは

食材や調理法、味の組み合わせなどについて深く研究し、新しい料理や調理技術を開発・提案する専門家である。
家庭料理からプロの技法まで幅広く知識を持ち、書籍やメディアで情報発信を行うことも多い。
食品業界や飲食店と連携し、食文化の発展に寄与する役割を担っている。
料理教室の講師やテレビ出演者としても活躍することがある。