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- 化学調味料
ごもじじゅくご - かがくちょうみりょう
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「調」を含む五文字熟語:2件
かがくちょうみりょう
化学調味料
主にうま味成分を人工的に合成または抽出して製造された調味料のことである。 代表的な成分にはグルタミン酸ナトリウム(グ...
はっこうちょうみりょう
発酵調味料
微生物の働きによって原料を発酵させて作られる調味料の総称である。 代表的なものには、味噌、醤油、酢、みりん、酒などが...
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